Notre top 3 des meilleurs lieux pour déguster des coquillages Sete Bassin de Thau

Découvrez notre top 3 des meilleures degustation de coquillages :

• Le Saint Barth by Tarbouriech - Chemin des Domaines, Marseillan
• Les Demoiselles Dupuy - Chemin de la catonnière ouest, Bouzigues
• Les Halles de Sète - 7, rue des Halles, Sète

Histoire des Huitres de Bouzigues

Les premières traces de l’histoire de l’huitre de Bouzigues remontent à l’antiquité. Les habitants des bords de l’étang de Thau pêchaient l’huitre plate, la palourde et les moules. Les fouilles de la villa romaine de Loupian ont confirmé l’exploitation des huitres plates du bassin de Thau. Les archéologues pensent que les huitres étaient expédiées vers Rome. En effet les coquilles étaient pour la plupart incomplètes. Les huitres étaient ouvertes, partiellement décoquillées, salées et exportées.

Notre conseil :

Embarquez à bord de la navette fluviale qui relie Sète à Bouzigues et partez à la découverte du Bassin de Thau

https://www.tourisme-sete.com/navettes-maritimes-sete-meze-sete-sete.html